炸鱼的油怎么处理？

    炸过鱼的油怎么变清，有几种方法，但针对不同的地方，要求也不一样；

    如果是你家里炸过鱼的油要求不需要太高,只是简单的处理一下的话,只需用个比较密的漏勺就可以了。

    如果是街边小店，油量比较小，就只需把炸过鱼的油装在一个容器里，然后放点面粉搅拌，然后放到一边慢慢沉淀，沉淀好了以后，我们把上面干净的油舀入另一个容器，下面沉淀出来的就不要了，这样也可以滤除一部分渣滓。

     假如是西餐厅，要求比较高，油量也有20多公斤，也可以买一台小型的煎炸油过滤机，使用上面便捷简单，过滤精度高，效果好。

   是做健康食品企业的话，可以用边炸边过滤的全自动在线循环过滤，一台全自动展业煎炸油过滤机就可以解决全部问题。

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